Die Geschichte des Sauerteigs ist schon mehrere tausend Jahre alt. In den letzten Jahren erlebte die traditionelle Form des Brot…
Zum Füttern des Sauerteigs und zum Brot backen brauchst du nicht viele Zutaten. Mehl und Wasser sind die mengenmäßig wichtigsten…
Apfelessig ist ein beliebtes Hausmittel. Wir verwenden ihn seit Jahrhunderten zum Kochen und in der Medizin. Er wird beispielsweise zum…
Wir haben für dich unsere 6 besten Miso Rezepte zusammengestellt. Verwandle dein Gericht in ein Geschmackserlebnis japanischer Art und entdecke…
Die Sonne scheint, Familie und Freunde sitzen um Dich herum, der Grillgeruch liegt in der Luft. Kräuterbutter, gegrillte Zucchini, Salat,…
Möchtest du deinen ersten eigenen Sauerteig ansetzen? Oder hast du bereits einen Ansatz und möchtest wissen, wie du ihn richtig…
Salzzitronen sind eine Delikatesse aus Nordafrika, die Du hierzulande nur sehr selten im Supermarkt findest. Selbst gemacht schmecken eingelegte Zitronen…
Fairment Kombucha kommt jetzt neben den kleinen Glasflaschen auch in der Dose. Jeweils 330 Milliliter. Maximal lebendig. Du fragst Dich, wie die…
Skyr ist ein isländisches Milchprodukt, das seit 1.000 Jahren ein wichtiger Bestandteil der isländischen Esskultur ist. In den letzten Jahren…
Lassi ist ein beliebtes Getränk in indischen Restaurants, das sich zu Hause leicht zubereiten lässt.Das Getränk gibt es in allen…
Danke Fairment. Dank euch gibt es bei mir jetzt immer frische Fermente auf den Tisch. Das tut dem Geldbeutel aber vor allem der Gesundheit ganz gut. Die Community hat mich immer mit Rezepten inspiriert.
Annika Föhr
An einer Darmerkrankung leidend, tragen Fermente einen großen Teil zu meiner Gesunderhaltung bei. Fairment klärt auf und macht den Einstieg in die Welt der Fermentation mit ihren Produkten leicht, unterhaltsam und stylisch.
Thomas Neuenhagen