Der Orangen Ananas Wasserkefir ist die perfekte fruchtige und exotische Erfrischung für zwischendurch. Er ist einfach, lecker und vor allem schön prickelnd!
Orangen-Ananas-Wasserkefir
Ingredients
- 350 ml Wasserkefir
- 30 ml Ananassaft
- 30 ml Organgensaft
- 3 EL Limettensaft
Instructions
- Fülle den fertigen Wasserkefir in verschließbare luftdichte Glasflaschen
- Verteile den Ananas-, Orangen- und Limettensaft gleichmäßig auf die Flaschen
- Verschließe die Flaschen und lasse sie für 1-3 Tage fermentieren.
- Danach kühl lagern und genießen
Du möchtest alles Wichtige über Wasserkefir wissen und suchst weitere Wasserkefir-Rezepte? Dann probiere doch mal den fruchtigen Blaubeer-Wasserkefir aus.
Foto: © depositphotos.com/DragonImages
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FAQ
Ist es normal, dass sich die Kefirkristalle verfärben?
Die Kristalle nehmen typischerweise Färbung der Früchte an. Nach 1-2 Neuansätzen kehrt die kristalline Farbe wieder zurück.
Welche Säfte eignen sich am besten für Wasserkefir?
Du kannst deinen Wasserkefir mit beliebigen Säften, Gewürzen oder Früchten strecken. Wenn du Kohlensäure in deinem Kefir produzieren möchtest, solltest du diesen einer zweiten Fermentierung unterziehen.
in Berlin
Grüßt euch ich möchte den Wasserkefir mit frischen Früchten wie Himbeere oder Brombeere ansetzen, geht dies? Bislang war ein Feige von Euch drin!
Viele Grüße
Marcus
Ja, das schmeckt super. Wir würden dir allerdings empfehlen diese erst bei der Zweitfermentation hinzuzugeben. Ist besser für dich und deine Kristalle 🙂