Sommer Kombucha Cocktail

Die erste Gartenparty oder der Grillabend mit Freunden steht an? Dann erfrische deine Gäste mit einem sommerlichen, gesunden Kombucha-Cocktail als Aperitif.

Auf das Sommerwetter können wir uns nicht immer verlassen, auf unser leckeres Cocktail-Rezept aber schon! Daher haben wir unsere Cocktail-Karte um eine neue Rezeptidee erweitert. Denn was wäre die schönste Jahreszeit ohne leckere Drinks in Form von Kombucha-Cocktails?! Die neuste Inspiration besticht durch einen scharf, säuerlichen und minzigen Geschmack durch Ingwer, Zitrusfrüchte und einem Hauch Orient durch die Nelke.

Die Idee dazu kam eines Abends bei einem Besuch des Lieblings-Asiaten. Dort wird ein Getränk namens „Tropen-Tee“ angeboten, welches aus Nelken, Anis und frisch gepressten Zitronensaft besteht. Das gab uns den Anlass es mit selbsthergestelltem Kombucha und frischen Zutaten wie Minze, Ingwer sowie Limetten nachzumachen. In abgewandelter Form haben wir den Kombucha-Cocktail bei einem Dinner mit Freunden ausprobiert und den Gästen hat es geschmeckt. So wurde der Sommer Kombucha-Cocktail geboren.

Mit Kombucha-Cocktail gesund in den Sommer

Das beste ist: Der Cocktail schmeckt nicht nur gut, er tut dir auch gut. Eine super Möglichkeit, dein Immunsystem aus dem Winterschlaf zu holen und in einen gesunden Sommer zu starten.

Limette und Zitrone enthalten viel Vitamin C und zahlreiche Mineralstoffe, wie Kalium, Calcium und Magnesium. Ingwer enthält verschiedene ätherische Öle und Scharfstoffe. Die ätherischen Öle geben Ingwer einen aromatischen Geschmack, die Scharfstoffe sind für die verdauungsfördernde Wirkung von Ingwer verantwortlich. Auch Minze kann durch das enthaltene Menthol den Magen beruhigen und die Sinne anregen. Nelken sind mit ihrem besonderen Aroma eine raffinierte Zutat und haben eine entzündungshemmende Wirkung im Körper.

Und nicht zu vergessen: Der Kombucha! Kombucha ist ein fermentiertes Erfrischungsgetränk, dessen Herstellung durch einen Teepilz erfolgt. Im Wesentlichen besteht der Kombucha aus Tee, Zucker und Mikroorganismen. Genauer gesagt aus Bakterien- und Hefekulturen. Sie produzieren aus dem Zucker Vitamine und organische Säuren, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken. Mit seiner fein prickelnden, säuerlichen Note ist es die perfekt Grundzutat für deinen sommerlichen Erfrischungs-Cocktail!

Sommer-Kombucha-Cocktail

Egal ob zum Frühstück, Mittag oder als Aperitif des 3-Gänge-Abenddinners – wir lieben es minzig, fruchtig & erfrischend. Ein absoluter Sommer-Cooler für heiße Tage!

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Course: Cocktail, Drinks

Keyword: Erfrischung, Sommer

Cook Time: 10 Minuten Minuten

Servings: 2

Author: Fairment

Ingredients

• 1 geschältes Ingwerstück daumengroß
• 500 ml Kombucha deiner Wahl
• 1 EL Limettensaft frisch gepresst
• 1 EL Zitronensaft frisch gepresst
• 3 EL Minze fein geschnittenen
• 0,5 TL Nelkenpulver
• Eiswürfel zum Auffüllen

Instructions

• Den Ingwer in dünne Scheiben schneiden & in das Glas geben. Das Glas bis zu Hälfte mit Eis auffüllen.
• Limetten- und Zitronensaft, Nelkenpulver und Minze dazugeben. Alles kräftig mit einem Shaker mixen
• Abschließend den Kombucha dazugießen & nochmals kurz mixen. Mit einem Minzstängel & einer Limettenscheibe garnieren.
• Genießen!!

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Foto: © depositphotos.com/karandaev

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