Du suchst nach dem perfekten Salat Dressing, welches deinen Salat aufpeppt? Dann bist du hier genau richtig, denn das Zitrus Kombucha Dressing verleiht deinem einfachen Salat einen ganz besonderen Geschmack!
Dieses leckere, kalorienarme und probiotische Dressing ist mittlerweile ein Dauergast in unserer Küche. Es ist super einfach, lecker und hat eine Haltbarkeit von bis zu 2 Wochen. Seitdem wir dieses Rezept benutzen, essen wir in der Manufaktur noch viel öfter Salat und haben eine spannende Abwechslung zum Kombucha Vinaigrette.
Gerade für die Sommer und Grillsaison ist dieses Rezept ideal und lässt sich schön mit Kräutern wie frischem Basilikum oder anderen saisonalen Kräutern variieren.
Equipment
- Schüssel
Ingredients
- ca. 120 ml frisch gepresster Orangensaft ca. 1 große Orange
- 120 ml fertigen Kombucha selbstgemacht oder gekauft
- 60 ml weißer Balsamico-Essig
- 60 ml Olivenöl
- 1/2 TL Teelöffel Meersalz
- 1 große Knoblauchzehe gehackt
Instructions
- Einfach alle Zutaten miteinander verrühren und fertig ist dein Zitrus Kombucha Dressing!
- Kühl lagern und bis zu 2 Wochen lang genießen.
- Eine köstliche Ergänzung zu jedem Salat, Rohkost-Brot oder als Dip.
Du möchtest Kombucha selber machen? Dann schau dir mal unser praktisches Kombucha Set an, da ist alles drin was du brauchst, damit du direkt mit dem Brauen loslegen kannst.
Worauf du beim Kauf von Kombucha achten solltest, findest du hier.
>> Lecker zum Salat auch das vegane Kombucha Jerky!
Du hast Lust auf noch mehr köstliche Kombucha-Rezepte? Jeder Bestellung im Kombucha Shop liegt unser „Kombucha-Rezepte-Guide“ bei mit über 20 leckeren und außergewöhnlichen Rezeptideen.
Foto: © depositphotos.com/vanillaechoes
Gut zu wissen: Entdecke auf unserem Portal die faszinierende Welt der Darmbakterien, einschließlich sporenbildende Bakterien. Erfahre, wie Probiotika und Präbiotika mit der Darmflora interagieren, informiere dich über Darmprobleme und erkunde, was eine Darmkur beinhaltet.
FAQ
Wie lange ist das Zitrus Kombucha Dressing haltbar?
Nach der Zubereitung des Dressings ist es noch bis zu 2 Wochen haltbar. Wir empfehlen es in einer Kühlen Umgebung zu lagern.
Was ist an fermentierten Lebensmittel wertvoll?
Bei der Fermentation von Lebensmitteln werden Bestandteile durch Mikroorganismen für den Darm verdaulicher und mit wertgebenden Inhaltsstoffen angereichert.
in Berlin
Danke Fairment. Dank euch gibt es bei mir jetzt immer frische Fermente auf den Tisch. Das tut dem Geldbeutel aber vor allem der Gesundheit ganz gut. Die Community hat mich immer mit Rezepten inspiriert.
Annika Föhr
An einer Darmerkrankung leidend, tragen Fermente einen großen Teil zu meiner Gesunderhaltung bei. Fairment klärt auf und macht den Einstieg in die Welt der Fermentation mit ihren Produkten leicht, unterhaltsam und stylisch.
Thomas Neuenhagen