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Bio Milchkefir Knollen

Bio Milchkefir Knollen

24,90 22,90
100% BIO:
Unsere Kefir-Pilze werden zu 100% in Bio-Milch herangezüchtet.
ANLEITUNG:
Jeder Kefir-Kultur liegt eine ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitung bei. So kann garantiert nichts schief gehen.
IMMER FRISCH:
Die Kefirknollen werden frisch und sicher verpackt aus unserer Manufaktur versandt.
DU BIST NICHT ALLEIN:
Tausche dich mit über 5.000 anderen Fermentier-Freunden aus. Bei weiteren Fragen steht dir unser Support gerne zur Seite.
GELING-GARANTIE:
Wir sind so sehr von unseren Kulturen überzeugt, dass wir bei Nicht-Gelingen deine Kultur kostenfrei ersetzen.

UND WIE DU ES KANNST

Alles, was du wissen musst

KEFIR – der Trank der Hundertjährigen

Der Milchkefir, auch als „Milchchampagner“ oder „Tibetanischer Pilz“ bezeichnet, ist ein Getränk, welches seine Wurzeln in Asien, vermutlich Russland hat.

Kefir ist ein erfrischendes, probiotisches Getränk mit einer dicklichen cremigen Konsistenz und einem säuerlich erfrischenden, leicht hefigem Geschmack. Entstehen tut es durch die Fermentation von Milch. Dies geschieht mit Hilfe von unseren Kefirknollen. Dabei handelt es sich um eine natürliche Zusammensetzung aus Hefen und Bakterien in symbiotischer Gemeinschaft. Diese kleinen Mikroorganismen verstoffwechseln Bestandteile der Milch, machen sie dadurch nicht nur bekömmlicher, sondern auch cremig und lecker.
Geschmacklich erinnert das Getränk an Ayran oder Buttermilch. Die natürlich entstehende Kohlensäure sorgt für ein perlendes, moussierndes Geschmackserlebnis.

Das selber machen lohnt sich übrigens schon nach kurzer Zeit: Die Kefirkultur vermehrt sich nämlich immer weiter. Außerdem schmeckt der eigene Milchkefir viel frischer, ist preiswerter und lebendiger als Fertiggetränke aus dem Supermarktregal. Und: Kefir hat unendlich viele Gesichter. Je nachdem wie lange man fermentiert oder welche Milchsorte man benutzt, erhält man immer wieder ein neues Geschmackserlebnis. Und seien wir mal ehrlich: Selbstgemacht schmeckt immer am besten!

 

 

 

 

 

Wieviel Kefir kann ich mit den Fairment Milchkefirknollen herstellen?

Welche Zutaten brauche ich für die Herstellung von Milchkefir?

Wie lange ist der fertige Milchkefir haltbar?

Was muss ich bei der Auswahl der Milch beachten?

Woran erkenne ich, dass der Kefir fertig ist?

Wie bewahre ich die Knollen auf, wenn ich verreise?

Muss ich den Kefirpilz mit Wasser spülen?

Welches Gefäß ist geeignet für das Herstellen von Milchkefir?

Können Kinder und Schwangere gefahrlos Kefir trinken?

Meine Knollen sind schleimig und ziehen Fäden, was mache ich falsch?

Woran erkenne ich, dass meine Kultur gesund ist?

GEHÖRST DU SCHON ZUR FAIRMILIE?
FAIRMENT - TV
DAS SAGEN DIE KUNDEN
  1. 5 out of 5
    „Kombucha hat meine Oma damals schon immer gemacht. Mit Fairment bin ich in ihre Fußstapfen getreten“

    Danke Fairment. Dank euch gibt es bei mir jetzt immer frische Fermente auf den Tisch. Das tut dem Geldbeutel aber vor allem der Gesundheit ganz gut. Die Community hat mich immer mit Rezepten inspiriert.

  2. 5 out of 5
    „Fairment hat meine Küche erobert. Ich backe jetzt auch mein eigenes Sauerteig Brot.“

    An einer Darmerkrankung leidend, tragen Fermente einen großen Teil zu meiner Gesunderhaltung bei. Fairment klärt auf und macht den Einstieg in die Welt der Fermentation mit ihren Produkten leicht, unterhaltsam und stylisch.

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