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Shiro Koshi Miso – 230 g – bio, unpasteurisiert, mit Rezeptbuch

Shiro Koshi Miso – 230 g – bio, unpasteurisiert, mit Rezeptbuch

13,90 .- 11,90 .-

6,04 .- 5,17 .- / 100 Gramm

Lieferzeit: 2-3 Werktage

Nicht vorrätig

100% LEBEN:
Unser Miso ist selbstverständlich unpasteurisiert und strotzt daher nur so vor Leben!
NO BULLSHIT:
Unserem Miso wurden keine Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker oder Stabilisatoren zugefügt. Haltbar nur durch die Kraft der Natur.
TRADITION:
Unser Miso wird auf traditionelle Weise hergestellt und einem langen Fermentationsprozess unterzogen, bevor es von Hand in Gläser gefüllt wird.

Unser Fairment Shiro Koshi Miso ist eine fermentierte Paste, aus Sojabohnen und Reis.Mit
Hilfe des Koji-Schimmelpilzes wird diese lange fermentiert.  Traditionell
gefertigtes Miso, wie unseres, lagert teilweise bis zu mehreren Jahren in Zedernholzfässern.
Es ist Bestandteil vieler asiatischer Speisen und das aus gutem Grund. Es verleiht nämlich
jedem Gericht ein besonderes Aroma, eine einzigartige Würze und eine geschmackliche
Tiefe.

Und nicht nur das!

Miso ist nämlich wie alle anderen fermentierten Lebensmittel besonders gut bekömmlich
und fördert unsere Gesundheit. Es liefert reichlich Proteine und durch die Fermentation
entstehen Milchsäurebakterien und Enzyme. Unsere Miso-Paste ist selbstverständlich unpasteurisiert und strotzt daher nur so vor Leben.

Mit dem mitgelieferten Booklet erfährst du nicht nur alle wichtige rund um das Ferment der japanischen Küche, sondern erhältst auch gleich Rezeptvorschläge, die sofort zur Umsetzung anregen.

 

Unser Miso ist bio, vegan, gluten- und laktosefrei und unpasteurisiert.

MISO

PRO 100G ENTHALTEN
Energie
79 kJ 189 kcal
Fett
6,2g
davon ges. Fetts.
1,0g
Kohlenhydrate
18g
davon Zucker
13,6g
Eiweiß
10,3g
Salz
11,5g

Das steckt alles drin

ZUTATEN

Wasser, Sojabohnen*, Reis*, Salz, Aspergillus oryzae

*aus kontrolliert biologischem Anbau

GEHÖRST DU SCHON ZUR FAIRMILIE?
    FAIRMENT - TV
    DAS SAGEN DIE KUNDEN
    1. 5 out of 5
      „Kombucha hat meine Oma damals schon immer gemacht. Mit Fairment bin ich in ihre Fußstapfen getreten“

      Danke Fairment. Dank euch gibt es bei mir jetzt immer frische Fermente auf den Tisch. Das tut dem Geldbeutel aber vor allem der Gesundheit ganz gut. Die Community hat mich immer mit Rezepten inspiriert.

    2. 5 out of 5
      „Fairment hat meine Küche erobert. Ich backe jetzt auch mein eigenes Sauerteig Brot.“

      An einer Darmerkrankung leidend, tragen Fermente einen großen Teil zu meiner Gesunderhaltung bei. Fairment klärt auf und macht den Einstieg in die Welt der Fermentation mit ihren Produkten leicht, unterhaltsam und stylisch.

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