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Bio Joghurt Kulturen vegan

Bio Joghurt Kulturen vegan

19,90 .- 17,90 .-

Lieferzeit: 2-3 Werktage

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100% BIO & VEGAN:
Unser Joghurt-Kulturen sind zu 100% vegan und bio-zertifiziert .
LECKERER, GÜNSTIGER, GESÜNDER:
Selbstgemacht Joghurt schmeckt nicht nur wunderbar frisch und lecker, sondern ist auch wesentlich preiswerter. Mit diesem Paket kann man bis zu 30 Liter Joghurt herstellen.
ANLEITUNG:
Jedem Paket liegt eine ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Rezepten bei. So kann garantiert nichts schief gehen.
UNIVERSELL:
Diese Kulturen können sowohl Soja-, als auch Kokosmilch und andere pflanzliche Milchalternativ fermentieren. Auch mit tierischer Milch funktionieren sie einwandfrei.
DU BIST NICHT ALLEIN:
Tausche dich mit über 5.000 anderen Fermentistas aus. Bei weiteren Fragen steht dir unser Support gerne zur Seite.

 

VEGANER JOGHURT – GENUSS OHNE TIERISCHE PRODUKTE

Endlich veganer Joghurt! Wer keine Milch mag, muss jetzt nicht mehr auf guten Joghurt verzichten.

Unzählige in Symbiose lebender Bakterien zaubern dir innerhalb kürzester Zeit aus der Pflanzenmilch deiner Wahl einen leckeren und mild-säuerlichen Joghurt.

Und das Beste: Mit diesem Paket kannst du bis zu 30 Liter lebendigen, veganen und hausgemachten Joghurt nach deinem Geschmack herstellen.

Für die Herstellung wird nur die Milchalternative deiner Wahl, sowie ein Joghurtbereiter benötigt. Alternativ kann man den Joghurt auch im Wasserbad oder im Ofen heranreifen lassen.

Selbstverständlich funktionieren unsere veganen Bakterienkulturen auch mit tierischer Milch.

Jedem Paket liegt eine ausführliche Anleitung, sowie leckere Rezeptideen bei.

In unserer Kultur sind Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Streptococcus thermophilis und Bifidobacterium lactis enthalten, die für den leckeren leicht säuerlichen Geschmack sorgen.

Unser Produkt enthält 3 Sachets mit jeweils 5 g Joghurtkultur.

Pro Sachet kannst du 10 L herstellen – Insgesamt 30 L selbstgemachter Joghurt.

In unserer Kultur sind Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Streptococcus thermophilis und Bifidobacterium lactis enthalten, die für den leckeren leicht säuerlichen Geschmack sorgen.

Viel brauchst du nicht. Damit du Joghurt herstellen kannst, benötigst du nur eine pflanzliche Milch deiner Wahl, die Joghurtkultur und am besten einen Joghurtbereiter, da eine konstante Temperatur um die 40 °C wichtig für die Bakterien sind. Wenn du keinen Joghurtbereiter besitzt, kannst du alternativ den Joghurt in einem warmen Wasserbad oder im angeheizten Ofen kultivieren.

Möchtest du Joghurt herstellen, der stichfester und cremiger ist, benutze zusätzlich ein Verdickungsmittel (z.B. Agar-Agar, Tapiokastärke). Es gibt eine Vielzahl von veganen Verdickungsmitteln, probiere einfach aus mit welchem dir dein Joghurt am besten schmeckt. Alternativ kannst du deinen Joghurt in ein Mulltuch geben und für einige Zeit abtropfen lassen. Am besten lässt du außerdem deinen Joghurt nach der Fermentation zum Verdicken über Nacht im Kühlschrank.

Der erste Ansatz ist meist noch nicht so lecker, wie eine eingespielte Joghurtkultur. Die lebendige Kultur muss sich erst an ihre neue Umgebung gewöhnen. Gib dem Joghurt also am besten ein wenig Zeit, um sein volles Potenzial zu entfalten. Je nach deinem Geschmack kannst du deinen Joghurt süßer herstellen, indem du Ahornsirup, Agavendicksaft, etc. hinzufügst.

GEHÖRST DU SCHON ZUR FAIRMILIE?
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    DAS SAGEN DIE KUNDEN
    1. 5 out of 5
      „Kombucha hat meine Oma damals schon immer gemacht. Mit Fairment bin ich in ihre Fußstapfen getreten“

      Danke Fairment. Dank euch gibt es bei mir jetzt immer frische Fermente auf den Tisch. Das tut dem Geldbeutel aber vor allem der Gesundheit ganz gut. Die Community hat mich immer mit Rezepten inspiriert.

    2. 5 out of 5
      „Fairment hat meine Küche erobert. Ich backe jetzt auch mein eigenes Sauerteig Brot.“

      An einer Darmerkrankung leidend, tragen Fermente einen großen Teil zu meiner Gesunderhaltung bei. Fairment klärt auf und macht den Einstieg in die Welt der Fermentation mit ihren Produkten leicht, unterhaltsam und stylisch.

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