✔ Zertifizierte Qualität ✔ 2-3 Werktage Lieferzeit ✔ Kauf auf Rechnung ✔ Versandkostenfrei ab 75€
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Kombucha Set (Fairment Original)

Kombucha Set (Fairment Original)

59,90 .- 49,90 .-

Lieferzeit: 2-3 Werktage

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ANFÄNGER-FREUNDLICH:
Dank unserer einfachen Anleitung und dem Guide im Kombucha Set wird Kombucha Brauen zum Kinderspiel und du schon innerhalb kürzerster Zeit zum Experten.
100 % BIO:
Alle mitgelieferten Zutaten, sowie unsere Teepilze sind 100 % BIO.
SOFORT LOSLEGEN:
Das Set beinhaltet alle benötigten Utensilien um direkt loslegen zu können. Auch die Zutaten sind schon fertig abgewogen - Also einfach Aufreißen und Reinschmeißen.
DU BIST NICHT ALLEIN:
Tausche dich mit über 5.000 anderen Kombucha-Brauern aus. Bei weiteren Fragen steht dir unser Support gerne zur Seite.

UND WIE DU ES KANNST

Alles, was du wissen musst

 

Dein Kombucha Set (inkl. Scoby, Tee, Glas, Sieb, Zucker, Trichter, Teenetz und Rezeptheft)

Diese Dinge hast du zum Loslegen in deinem Kombucha Set

Kombucha – du hast schon viel darüber gehört und möchtest jetzt selbst in den Genuss des Tees kommen?

Doch warum nicht einfach den fertigen Fairment Kombucha kaufen? Zugegeben, das kannst du natürlich auch. Wir haben aber einige Argumente, warum wir das selbst Brauen mit deinem Kombucha Set empfehlen:

  1. Kombucha selbst herzustellen macht Spaß und ist kinderleicht!
  2. Selbst hergestellt ist er günstiger als der Kauf von fertigen Flaschen!
  3. Selbstgebrauter Kombucha ist lebendig und nicht pasteurisiert!
  4. Du selbst entscheidest über Geschmack, Zutaten und Restzucker!

Wir finden das sind mehr als genug Gründe, um mit deinem Kombucha Set unter die Hobbybrauer zu gehen.

Dieses Zubehör bekommst du von uns im Kombucha Set, um zu starten:

1. Der Kombucha Pilz (SCOBY)

Der Teepilz oder SCOBY ist der Motor der Fermentation in deinem Kombucha Set. Er kann an der Oberfläche schwimmen oder abtauchen, beides ist normal. Interessant ist, dass sich mit jedem Brauvorgang der Scoby vergrößert oder sogar repliziert.

Hier erfährst du mehr: „Was ist ein Scoby?

Du brauchst einen neuen Scoby? – Kombucha Teepilz mit Starterflüssigkeit kaufen

2. Das Gärgefäß mit Haube und Deckel 3,4 L

Selbstverständlich braucht unser Teepilz auch ein Zuhause, in dem er ungestört seine Arbeit verrichten kann. Hierbei muss man auf einige Dinge achten. Für optimale Ergebnisse sollte die Oberfläche relativ groß und gut belüftet werden können. Das heißt es eignen sich flache Gärgefäße etwas besser als hohe. Glas ist in Ordnung, Licht braucht der Pilz zwar nicht, aber in normalem Maße schadet es der Kultur auch nicht.

Mehr Informationen: „Warum die Kombucha Oberfläche im Gärgefäß die Fermentationsdauer beeinflusst

Du brauchst ein neues Gärgefäß? – Gärgefäß mit Haube und Deckel 3,4 L

Eine neue Haube? – Haube für die Kombuchaherstellung (handgemacht)

3. Die Teemischung

Der Tee ist das „Substrat“. Seine Inhaltsstoffe braucht und nutzt der Scoby zur Fermentation, deswegen achte darauf: Tee ist nicht gleich Tee! Wenn wir von Tee sprechen, meinen wir die Teepflanze – camelia sinensis. Hagebutten, Guten-Morgen-Tee und Mate sind genaugenommen Kräuteraufgüsse! Sie liefern dem Kombucha nicht alle die Stoffe, die er braucht. Deshalb ist es empfehlenswert immer eine Teebasis zu verwenden und wenn dann mit Kräutern zu ergänzen. Du bekommst von uns eine Schwarztee-Grüntee-Mischung im Set geliefert.

Neue Teemischungen? – Fairment Kombucha Temischung

Anderer Geschmack? Zweitfermentation: Wie eine Zweitfermentation gelingt + 3 Rezepte

4. Das Sieb

Nach der Fementation finden sich im Kombucha häufig Teepilzreste und Hefeschlieren. Diese kann man bedenkenlos mittrinken. Sofern man diese aber nicht mag, empfiehlt es sich den fermentierten Tee vor dem Umfüllen abzuseihen. Auch zum Teekochen eignet sich so ein Sieb, für jene, die keine Freunde von Teebeuteln sind.

5. Der Zucker

Zucker ist der Kraftstoff für die Bakterien und Hefen. Aus dem im Verruf stehenden Zucker wird durch verschiedene Prozesse letztendlich das, was den Kombucha ausmacht – diverse organische Säuren. Sie verleihen ihm seine vitalisierende Wirkung und seinen einzigartigen Geschmack. Grundsätzlich verstoffwechselt die Kultur weißen Zucker am besten, jedoch funktionieren auch andere Zuckerformen, wie Rohrzucker, Honig und andere.

6. Das Rezept

Selbstverständlich gilt es einige Mengenangaben zu beachten, wie viel Zucker und Tee man für einen leckeren und wohltuenden Kombucha verwenden sollte. Wie viel genau kannst du unserer Schritt für Schritt Anleitung entnehmen.

Kombucha Rezept – Das Rezept für deinen perfekten Kombucha

Sicher findest du auch unseren Einkaufsführer für echten Kombucha interessant!

Viel Spaß mit deinem Kombucha Set!

ZUTATEN

Teepilz, Wasser, Grüner Tee, Schwarzer Tee, Rohrohrzucker, Kombuchakultur

Allergene

Kombucha Rezepte

Mehr Rezepte und viele Tipps und Tricks findest du in unserem Magazin.
Schau auch mal bei unserer Community vorbei.

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    FAIRMENT - TV
    DAS SAGEN DIE KUNDEN
    1. 5 out of 5
      „Kombucha hat meine Oma damals schon immer gemacht. Mit Fairment bin ich in ihre Fußstapfen getreten“

      Danke Fairment. Dank euch gibt es bei mir jetzt immer frische Fermente auf den Tisch. Das tut dem Geldbeutel aber vor allem der Gesundheit ganz gut. Die Community hat mich immer mit Rezepten inspiriert.

    2. 5 out of 5
      „Fairment hat meine Küche erobert. Ich backe jetzt auch mein eigenes Sauerteig Brot.“

      An einer Darmerkrankung leidend, tragen Fermente einen großen Teil zu meiner Gesunderhaltung bei. Fairment klärt auf und macht den Einstieg in die Welt der Fermentation mit ihren Produkten leicht, unterhaltsam und stylisch.

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