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Kefir Eiscreme

Cook Time10 Minuten
Zeit im Gefrierfach2 Stunden
Total Time2 Stunden 10 Minuten
Course: Dessert
Cuisine: Italienisch
Keyword: Glutenfrei, Milchkefir, Probiotisch
Servings: 4 Personen
Author: Fairment

Equipment

  • Eismaschine oder Gefrierfach

Ingredients

  • 500 ml Kefir
  • 250 ml Sahne
  • 2 Stück Eier
  • Vanille nach Geschmack
  • 30 - 50 g Honig

Instructions

  • Alle Zutaten zusammengeben und in die Eismaschine geben.
  • Wer keine Eismaschine zur Hand hat, kann die Creme auch in einem geeigneten Behältnis im Gefrierschrank einfrieren.
  • Alle 30 Minuten sollte man das Eis rausholen und mit einer Gabel gut durchrühren und wieder kaltstellen.
  • Nach 2 Stunden erzielt man meist ein gutes Ergebnis.