Kräuter-Frischkäse
Mit diesem Rezept kannst du eine leckere Variante des veganen Käses kreieren. Das Rezept ist sehr einfach und gibt deinem veganen Käse eine frische und würzige Note.
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Ingredients
- 150 g Cashew Frischkäse
- 1 TL frischer Schnittlauch gehackt
- 1 TL frische Petersilie gehackt
- 1 Knoblauchzehe gepresst
- ¼ Zwiebel gehackt
- 1 Spritzer Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
- Optional: 1 EL Olivenöl/Leinöl/Rapsöl
Instructions
- Verlese die Kräuter und hacke sie fein.
- Anschließend schälst du die Zwiebel und Knoblauchzehe, hacke die Zwiebel in kleine Würfen und presse die Knoblauchzehe.
- Zum Schluss verrührst du alle Zutaten gut und schmeckst sie mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft ab.
- Den gewürzten Cashew-Käse kannst du bis zu einer Woche in einer Frischhaltebox im Kühlschrank lagern.
Notes
Tipp: Dieses vegane Rezept lässt sich nach Lust und Laune einfach abwandeln. Probier es zum Beispiel mit Bärlauch, gehackten Oliven, getrockneten Tomaten, Thymian, Oregano oder was dir noch einfällt.