Switchel Rezept
Für das erfrischende Ingwerwasser benötigst du weniger als 10 Minuten. Bring leben in deine Küche mit dem einfachen Rezept!
Servings: 5
Ingredients
- 100 g Bio-Ingwer
- 3 Bio-Zitronen
- 80 g Bio-Honig
- 80 ml Bio-Apfelessig
- 1,5 L Wasser
Instructions
- Schneide den Ingwer in Scheiben und bringe ihn mit dem Wasser kurz zum Kochen.
- Entferne den Topf vom Herd und lasse den Ingwertee abkühlen.
- Seide den Ingwertee ab und gib Honig, Apfelessig und Zitronensaft zum Switchel hinzu und rühre alle Zutaten um
- Fülle deinen Switchel in eine Flasche und lagere sie im Kühlschrank.
- Du kannst Switchel entweder kalt oder warm genießen. Achte darauf, das Getränk nicht über 40 Grad zu erhitzen – sonst gehen wertvolle Inhaltsstoffe verloren.
Notes
Achte bei den Zutaten bitte auf Bio-Qualität.
Tipp: Noch frischer schmeckt das Getränk, wenn du einen Zweig Minze dazu gibst und für etwa eine Stunde mitziehen lässt.